петък, 3 юни 2011 г.

Бонбони Ладу



Продукти:

1 ч.ч. оризово (безглутеново, в оригинал нахутено) брашно
1/2 ч.ч. масло
1/3 ч.ч. смлени ядки (орехи, бадеми,...)
1 ванилия
3-3 с.л. мед (доведен до темно състояние на водна баня)
може розова вода (2 с.л.), канела, индийско орехче, карамфил...

Маслото се загрява и се сипва с бъркане брашното. Бърка се на слаб огън до лека промяна на цвета и мирис на запечено, брашното става на трохи. Довавят се към тестото смлените ядки и меда, също ванилията и се разбърква добре. Добавят се и подправките и ако е сухо 1-2 с.л. вода. Оформят се топчета и се слагат в хладилника да стегнат.

1 коментар: