четвъртък, 21 април 2011 г.

Сладолед с пъпеш (праскови)



Продукти:
един пъпеш - на кубчета или праскови
захар/мед - по желание, може и без
сокът от един лимон

Правим захарен сироп от захар и вода 1:1. Варим до пълно разтваряне на захарта и леко сгъстяване на сиропа. Охлажда се.
Пъпеша се пасира и се сипва при него сока от лимон и захарния сироп. Слага се в машина за сладолед или във фризера. През 1/2-1 час се разбира за да не образува кристали (ако е във фризера) на няколко пъти. Преди консумация седи за 20 минути в хладилника за да не е прекалено твърдо.


Няма коментари:

Публикуване на коментар