сряда, 6 април 2011 г.

Леща с ориз/елда



Продукти:
1 глава лук/праз
1 морков
1 червена чушка
1 ч.ч. гр. леща (обикновена)
1/2 ч.ч. ориз (бял) или елда
чубрица, кимион, сол

Задушава се нарязания лук, добавя се наситнена чушката и моркова, после и кимиона. Лещата се изчиства и измива, добавя се и се доливат 2 ч.ч. вода. Ври около 15 минути.
Добавя се измития ориз, солта и чубрицата. Ври до сваряване на ориза, като се долива още поне 1 ч.ч. топла вода (може и повече, зависи от ориза). Оставя под капак още 10-ина минути да поеме всичката вода.

Няма коментари:

Публикуване на коментар