Ябълкови бонбони

2 кг ябълки се реже на парчета, залива се с вода и се вари. Прекарва се през сито.
На 1 кг пюре се слага 1 кг. захар. Вари се отново докато започне да се отделя от лъжицата. Разстила се в студена правоъгълна тава, реже се на квадратчета (ромбчета или каквото искате) и се валят в захар и ванилия (канела). Слагат се пак в тава и се сушат в слаба фурна. Богати са на пектин и стават и с дюли.

Добави в Svejo