сряда, 6 април 2011 г.

Тортиля с картофи (испански омлет)



Продукти:
картофи - 1-2 броя
лук - 1 глава
сирене
бекон/шунка
1 чушка червена
яйца - 3-4 броя

Когато имате останали варени (пържени) картофи може да приготвите този испански омлет.
Задушава се лука на ситно в олио/масло, добавя се последователно бекона, нарязаната чушка и картофите на филийки, всичко се обърква добре. Добавя се натрошеното сирене и се бърка, докато се размачка. Накрая се слагат разбитите яйца с малко сол. Пържи се от едната страна и се обръща или в друг тиган или в чиния и се приплъзва в същият тиган.

Няма коментари:

Публикуване на коментар