четвъртък, 14 април 2011 г.

Ирландски соден хляб



Продукти:

2 ч.ч. безглут. брашно
1 ч.л. сода/бакпулвер
1 ч.ч. айран (1:1 кисело мляко с вода и 1 с.л. прясно мляко)
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
2 с.л. олио
може и 1 яйце

Размесва се брашното със содата, солта и захарта. Добавя се айрана и олиото и се разбърква.
Ако се има яйце, се слага заедно с течните съставки - разбито.
Трябва да стане доста меко тесто, рязва се отгоре.
Пече се в загрята фурна за 40 минути.

Няма коментари:

Публикуване на коментар