Скалички - мъфини

Продукти:
2 белтъка
120 гр, пудра захар
40 гр оризово брашно
40 гр какао
200 гр начукани орехи- но може и без тях (стават по пухкави)
Белтъците се разбиват със захарта, добавят се браяното и какаото и накрая (по желание) ядките. В тава се нареждат формички за кекс - а за голямо улеснение се слага оризова хартия в тях(за да не залепват). сместа трябва да е малко по гъста от боза- изсипва се течност до половината на формата. Пекат се около 30 мин на загрята до 150 градуса фурна....
Познават се че са готови по това че са се разпукали отгоре.
Могат да се залеят с разстопен шоколад.

Добави в Svejo